กุ้งประเภทต่างๆ! เบสิคกุ้ง 101 #ทำอาหารบ้านบูม
เผยแพร่เมื่อ 6 เม.ย. 2021
อาหารทะเลสุดโปรดของหลายคนคงจะเป็นอะไรไปไม่ได้นอกจากกุ้ง บางคนอาจจะเคยกินกุ้งมาหลายแบบแล้วแต่ก็ยังไม่รู้ว่าแต่ละแบบต่างกันยังไง ในคลิปนี้ผมจะพาทุกคนมาทำความรู้จักกับกุ้งประเภทต่างๆ กัน ไหนจะกุ้งขาว กุ้งแชบ๊วย กุ้งแม่น้ำ นอกจากนี้ยังมีสอนทำเมนูกุ้งอย่างง่ายที่ใครก็สามารถทำได้ที่บ้าน จะอร่อยขนาดไหน ไปชมกัน!
**ขอขอบคุณรื่นรสภัตตาคารที่สนับสนุนคลิปนี้นะครับ**
สั่งอาหารจีนร้านรื่นรสได้ที่: Line:@ruenros1976
lin.ee/3xop6hU
หรือโทร:
- ติดต่อสาขาราชประสงค์ โทร.064-4040-222
- ติดต่อสาขาพระราม 3 โทร.097-160-0004
00:00 Intro
00:21 กุ้งแต่ละประเภท
00:43 กุ้งขาว
01:09 กุ้งแชบ๊วย
01:44 กุ้งก้ามกราม
03:56 กุ้งกุลาดำ
04:16 เมนูกุ้ง
04:48 รื่นรสภัตตาคาร
06:47 การเตรียมกุ้งขาว
09:07 การเตรียมกุ้งก้ามกราม
12:13 กุ้งอบเกลือ
15:30 กุ้งก้ามกรามทอดกระเทียม
25:25 ได้เวลาชิม!
ติดต่อโฆษณากับ BoomTharis: business@boomtharis.com
FOLLOW ME
on: BoomTharis/
on: BoomTharis
on: BoomTharis/
**ขอขอบคุณรื่นรสภัตตาคารที่สนับสนุนคลิปนี้นะครับ**
สั่งอาหารจีนร้านรื่นรสได้ที่: Line:@ruenros1976
lin.ee/3xop6hU
หรือโทร:
- ติดต่อสาขาราชประสงค์ โทร.064-4040-222
- ติดต่อสาขาพระราม 3 โทร.097-160-0004
00:00 Intro
00:21 กุ้งแต่ละประเภท
00:43 กุ้งขาว
01:09 กุ้งแชบ๊วย
01:44 กุ้งก้ามกราม
03:56 กุ้งกุลาดำ
04:16 เมนูกุ้ง
04:48 รื่นรสภัตตาคาร
06:47 การเตรียมกุ้งขาว
09:07 การเตรียมกุ้งก้ามกราม
12:13 กุ้งอบเกลือ
15:30 กุ้งก้ามกรามทอดกระเทียม
25:25 ได้เวลาชิม!
ติดต่อโฆษณากับ BoomTharis: business@boomtharis.com
FOLLOW ME
on: BoomTharis/
on: BoomTharis
on: BoomTharis/
15:43
BuGaan (บ้านกู!?) บ้านหรู 80 ล้าน แบรนด์ใหม่ล่าสุดจากแสนสิริ ! | BuGaan Yothinpattana
BoomTharis
มุมมอง 396K5:56
'ชูวิทย์' ตอบกลับกลางรายการครั้งแรก หลัง 'เจสซี่ วาร์ด' ร่ำไห้ขอให้ลบคลิป : ช็อตเด็ด #ถกไม่เถียง
TERO DIGITAL
มุมมอง 1.3M
3:33
Dallas scores late winner for 10-man Leeds! | Man City 1-2 Leeds United | Premier League highlightsLeeds United Official
มุมมอง 423K45:41
ไก่ควาย เดินตามซามูไร (รีวิว Queen Gambit เป็นหย่อมๆ) : GGcooking #101RUBSARB production
มุมมอง 530K46:11
ท่องโลกกว้าง อาณาจักรอาหาร ตอน อรุณสวัสดิ์สิงคโปร์ และ คลังแห่งเส้น [สารคดี]TPBS OFFICIAL
มุมมอง 2.8K10:33
แม่น้ำเรียนทำสาคูไส้หมูสูตรโบราณ สืบทอดมายาวนานตั้งแต่รุ่นทวด! #เกษียณสำราญHappy Retire
มุมมอง 51K5:56
'ชูวิทย์' ตอบกลับกลางรายการครั้งแรก หลัง 'เจสซี่ วาร์ด' ร่ำไห้ขอให้ลบคลิป : ช็อตเด็ด #ถกไม่เถียงTERO DIGITAL
มุมมอง 1.3M3:33
Dallas scores late winner for 10-man Leeds! | Man City 1-2 Leeds United | Premier League highlightsLeeds United Official
มุมมอง 423K4:30:51
#ถ่ายทอดสด ศึกรวมพลคนจะนะ+มวยมันส์วันศุกร์ ณ เวทีชั่วคราวสนามนกเขาหวังดี จ.สงขลา | 9 เม.ย 64มวยเด็ด789
มุมมอง 201K5:15
ทองหล่อทำพิษ ยอดโควิดวันนี้ 789 ราย - ชลบุรีติดเชื้อพุ่ง 141 ราย l TNN ข่าวเที่ยง l 10-4-64TNN Online
มุมมอง 189K2:32:16
LIVE SCORE : ลิเวอร์พูล VS แอสตัน วิลล่า หงส์แดงดังๆเต็มปากนาทีนี้ พี่คัมแบคแล้วน้องNRsportsRadio
มุมมอง 253K9:43
ชาเลนจ์อาหารแพง VS อาหารถูก ! นักเรียนรวย VS นักเรียนจน ! กินแต่อาหารราคาถูก โดย 123 GO! CHALLENGE123 GO! CHALLENGE Thai
มุมมอง 1.5M4:42
คิดฮอดในฐานะอีหยัง - กวาง จิรพรรณ : เซิ้ง|Music [Story จักรวาลไทบ้าน-หมอปลาวาฬ]【Official MV】เซิ้ง MUSiC
มุมมอง 987K
ความคิดเห็น
รอเชฟกุณไปมาสเตอร์เชฟ
กุ้งแม่น้ำไซส์ 3 ตัวโล บ้านเราโลละ 500 บาทค่ะ
คิดโควิตครับไปไม่ได้5555
ทิดชู่ไม่เอานะ ผมชอบความตลกของเลดี้เจน😁
ได้ความรู้ดีครับ^^ไม่ว่ากุ้งประเภทไหน หัวใจหลักเวลาทำ อย่าให้กุ้งสุกเกินไปมันจะแข็งแห้งไม่อร่อย สุกกำลังดี ฟินที่สุด😍😋😋
ดูพี่กุณเอ็นจอยกับอีพีนี้จังเลย โดยเฉพาะใส่กรุ้งงงงงน่ารักที่สุด บอกเเต่งค่ะนี้ต้องเข้าคิวไหม?
หิวๆๆๆจัดเลยน่าทานมากๆๆๆๆ
อยากให้ทำพวกแซลม่อนบ้างค้าบ น่ากินแน่ๆ
ทำเบสิคหมึกหน่อยครับ
Content of The year
หิวเลยยยย
B.e.S.T f'u"l'l D.a.T.i.n.G h.o.T G.i.r.L's -L-o-V-e-S-e-X---❤️😘 ..👍 Clickhere : 18cams.xyz !💖🖤❤️今後は気をライブ配信の再編ありがとうです！この日のライブ配信は、かならりやばかったですね！１万人を超える人が見ていたもん（笑）やっぱり人参最高！まさかのカメラ切り忘れでやら1かしたのもドキドキでした,. 💖🖤在整個人類歷史上，強者，富人和具有狡猾特質的人捕食部落，氏族，城鎮，城市和鄉村中的弱者，無`'守和貧窮成員。然而，人類的生存意願迫使那些被拒絕，被剝奪或摧毀的基本需求的人們找到了一種生活方式，並繼續將其DNA融入不斷發展的人類社會。. 說到食物，不要以為那些被拒絕的人只吃垃圾。相反，他們學會了在被忽視的肉類和蔬菜中尋找營養。他們學會了清潔，切塊，調味和慢燉慢燉的野菜和肉類，在食品市場上被忽略的部分家用蔬菜和肉類，並且學會了使用芳香的木煙（如山核桃，山核桃和豆科灌木 來調味g食物煮的時候1 1618113658
กุ้งกุลาอร่อยสุด
ชอบเชพกุล
เลดี้เจนน่าร้ากกกก ชอบโดยคุณไอซ์แกล้งตลอด 55555
รบกวนผู้รู้ครับ เชฟกุนเป็นอะไรกับบ้านนี้หรอครับ
ปอกเปลือกกระเทียมยังไงให้ดูสวยแบบนี้คะ
อยากได้วิธีทำออส่วนมากเลยครับ ที่บ้านผมลองทำแล้วแป้งมันเละๆ ขอฮาวทูหน่อยครับ
น้องเคยคิดว่ากุ้งแชบ๊วยคือกุ้งที่ไม่สด ที่มันนานแล้วแล้วเปลี่ยนสีอ่ะค่ะ 5555555555
แล้วเวลาที่เราทอดเสร็จแล้ว น้ำมันที่เราใช้เยอะเอาไปทำยังไงต่อคะ
ชุดชมพูนี่ใช่คนที่เคยพูดว่า ทำไมมะม่วงไม่เป็นสีม่วงเลย เขาอายุเท่าใหรา ทำไมเสียงเขาเด็กจัง
กุ้งก้ามกราม ตัวก้ามใหญ่ คือตัวผู้ราคาถูกกว่าก้ามเล็กคือตัวเมียครับ กุ้งตัวเมียเรียกอีกชื่อคือกุ้งแก้วหรือกุ้งหัวแก้ว ส่วนที่ว่า กุ้งก้ามกรามเลี้ยงไซด์ใหญ่ๆมีนะครับ แต่เค้าไม่นิยมเลี้ยง เพราะ ราคาค่าอาหารมันสูง ไม่คุ้มค่าในการเลี้ยงต่อให้ตัวใหญ่ คนทำบ่อเค้าเลยเลือกขายในราคาที่คุ้มที่สุดครับ บ่อแถวสุพรรณ มีครับไซด์ใหญ่ๆเป็นๆลองเซิทสอบถามดูครับผม
รักเชฟพี่กุลที่สุดน่ารักโคตรๆๆๆๆๆๆ
แง่ง เรียกว่ากรีกุ้งครับ
โดนพี่เจนตกกกกกกก น่าย๊ากก❤️🥰
สงสัยกุ้งมานาน ขอบคุณคุณบูม เข้าใจ
เมื่อก่อนไทยเลี้ยงกั้งกุลาดำเป็นหลัก ในช่วงนั้นน่าจะเป็นโรคติดต่อทำให้เลี้ยงไปแล้วไม่คุ้มทุน เลยเปลี่ยนมาเลี้ยงกุ้งขาวแทน
ขอกุ้งก้ามแดง
กุ้งขาวต้มกับนึ่งเเบบไหนกุ้งจะหวานกว่ากันคับ
ดูบ่อย ดูซ้ำให้จำได้ แต่ตอนนี้หลอนอินโทรมากเลย 😂
กุ้งเลี้ยง มีไซด์ใหญ่กว่า 10 ตัวโลอยู่นะครับ
ไม่เอาเส้นที่หลังออกเหรอคับ
พี่กุณพูดกับเลดี้เจนเพราะมาก จ่ะ✨
กุ้งทอดกระเทียมน่ากินนนน
เชฟเก่งมากๆค่ะ อาหารมาตรถานรื่นรสค่ะ
อยากดูหมึกครับ หมึกผัดไข่เค็ม หมึกชุบแป้งทอดอะไรพวกนี้คับ
เค้าเรียกว่า"กรี" ไอ้แง่งๆที่หัวกุ้งน่ะ เรียกกรี
กุลเป็นตัวแทนหมู่บ้านในการถามว่าบ้านพี่บูล ใช้น้ำ evian ทำกับข้าวหรอ? 🤣🤣🤣🤣🤣
อยากให้เชฟไอซ์ ลงแข่ง มาสเตอร์เชฟ
ได้สูตรใหม่ละ ปกติทำกุ้งทอดกระเทียมนี้ คือปรุงเหมือนทุกอย่างเลย แต่ไม่ได้เอากุ้งไปชุปแป้งและทอดก่อนเลย มีแต่ผัดลงใส่กุ้งปรุงแล้วขึ้นเลย เดี่ยวต้องลองชุปแป้งก่อนแล้วทอด แล้วค่อยไปผัด
น้องนี่อยากไปตลาดมาทำอาหารเลยยย
อยากทราบอายุเชฟกุณเลยค่ะ
พาเชฟกุลมาทถก EP เลยนะค่ะ
กุ้งแชบ๊วย กินได้ที่ @ยกทะเล ร้านอยู่สามร้อยยอด แชบ๊วย500 กรัมแค่ 250 เองร้านนี้อ่่ะ
น่าทานมากครับ...แต่แพ้กุ้ง😂
เรื่องวุ้นๆของไวรุ่นกุ้งเผา
มีอีก1 ครับที่ภูเก็ต คือกุ้งเปลือกแข็ง ถ้าต้มอย่างเดียวอร่อยกว่ากุ้งขาว เนื้อกรอบมาก
มีเบสิค ปลาหมูไก่กุ้ง แล้ว ต่อไปเป็นหมึก หอย ปูเลยค่า เอาให้ครบซีฟู้ดไปเล้ยยย
ถุงผ้าซื้อที่ไหนคะ ขอบคุณค่ะ
aroi， make it tomorrow.
คิดถึงพี่แปร ม๊าาาากกกกกกก
เห็นท้ายคลิปพูดถึงน้ำมันเลยอยากรุ้เลยครับว่าน้ำมันแต่ละชนิด เหมาะสำหรับอาหารประเภทใหนบ้าง
มือพี่บอมเรียวมาก
คอนเทนท์นี้ โคตรดี โคตรชอบเลยคะ
เอากุ้งไปคลุกแป้ง ใช้แป้งอะไรคะคุณบูม
กุ้งแม่น้ำเผาคร้า
อยากรู้เรื่องเส้นหลังกุ้งจำเป็นต้องผ่ามั้ยคะ แบบว่าอันตรายมั้ย จะไม่สะอาดหรือเปล่า
ไม่ผ่าหลังกุ้งหรอครับ
น่าชื่นใจจังคุณบูม ขนาดทำคอนเทนท์ที่เน้นสาระ เน้นสอนทำ คนก็ยังดูเยอะ วิวสูงอยู่เลย แสดงว่าคนดูชอบบรรยากาศของช่องคุณมากๆเลยนะ แล้วเราก็ชอบดูเหมือนกัน เพราะสอนพื้นฐานละเอียดดี เก็บไปประยุกต์ใช้ทำอาหารได้จริง
น่าอร่อยมากๆค่ะ น่าอร่อยทุกเมนูเลยค่ะ เมนูรื่นรสคือดีงามมากๆราคาน่ารักมากๆค่ะคุ้มค่าคุ้มราคามากๆค่ะ พี่น้องบ้านนี้คือน่ารักมากๆทุกๆคนเลยค่ะครอบครัวน่ารักอบอุ่นเพียบพร้อมมากๆค่ะ😊😊😊👩🏻🍳🧑🏻🍳🥇👑🥗🍲🦪🍛🫕🍤🍤🍤🦐🦐🦐👍🏻👍🏻👍🏻
สอนวิธีเลือกนมหมูหน่อยได้มั้ยคะ(แป้งนม)
เชฟกุลพูด คะ ค่ะ เยอะมาก ep นี้ อ้ากกก ละลาย
แชบ๊วยยินหนึ่ง ลายเสือยืนสอง อย่างอื่นมันจะมีกลิ่นแปลกๆ
โครตดีเลย มีประโยชน์มากๆๆๆ
ชอบเชฟกุลจังงง
จริงๆกุ้งขาวก็ไม่เล็กนะครับไซส์ใหญ่มันราคาแพงขายยากเกษตรกรส่วนใหญ่จึงขายขนาดเล็กกันมากกว่า
กุ้งที่เป็นFcพี่บูมมาดูคลิปนี้ : 😢😱😖
เป็นพี่น้องกันหมดเลยหรอครับ
คุณกุณคุณไอซ์เป็นพี่น้องแท้ๆ แล้วสองคนนี้ก็เป็นลูกพี่ลูกน้องคุณบูมอีกทีค้า
Hahah p’Boom same here I need it’s sweet 😂
กุ้งก้ามกาม ถ้ารับหน้าบ่อ โลไม่ถึงร้อยนะ เพื่อใครจะซื้อ
damageeeeeee
คือนี้รู้อยู่แล้วแต่สองคนฝั่งขวาเหมือนไมม่รู้อะไรเลย555
ดูเพลินมากๆๆค่ะ ไว้หนูจะลองทำเมนูง่ายๆตาม คนที่ทำอาหารไม่เป็นอย่างหนู ดูเเล้วอยากไปลองจับมีดเข้าครัวเลยค่า
เห็นครอบครัวนี้แล้วอบอุ่นจัง ว่าแต่จะวางแผนมีลูกตอนไหน😁😁
พี่กุลสนใจทำช่องทำอาหารมั้ยคะ🥺
กุ้งทอดกระเทียมน่ากินมาก
พี่กุลโคตรมีสเน่ห์👍👍👍👍👍👍
พึ่งสังเกต พี่บูมใส่นาฬิกาล่องหน 5555
แอบเห็นมีคนหวงครัวไทยเลอะ 1 อัตราค่ะ 😍🥰❤️
มีปลา มีกุ่ง ไปแล้ว ต่อไปก็เหลือ หอย ปู ปลาหมึก ดูสิว่าต่อไปจะเป็นอันไหนนะ
กุ้งซอสมะขามค่ะ ไปทุกร้านต้องสั่งตลอดเลย เมนูนี้น่าลองทำทานบ้าง🥺
เฮ้อ น่ารัก เชฟน่ารักจังคับy-y
ชอบตอนพี่บูมพูดว่า มีตังก็ซื้อปายย 5555555
รายการคุณภาพจริงๆ ชอบครับๆ
ดูกลางคืน หิวมากจย้าาา
เดี๋ยวนี้กุ้งเลี้ยงตามบ่อ3ตัวโลก็มีคับ (บ่อแถวจ.ระยอง)
ดูหลายรอบเพราะอยากเห็นเชฟกุณบ่อยๆ
บูมเตรียมตัวแข่ง master chef ss5 ใช่ไหม 5555555
พอทำรายการนี้มาหลายๆตอนเข้าเรารู้สึกได้เลย ว่าเจ้าของรื่นรสนี่ใส่ใจเรื่องอาหารจริงๆ ความใส่ใจนั้นมันถูกถ่ายทอดออกมาในรายการนี้ของคุณบูมจนน่าประทับใจ ถ้ามีโอกาสจะไปเยือนถึงร้านสักครั้งให้ได้เลยครับ
สอนทอดกระเทียมหน่อยน่ะ
มีแต่คนแกล้งเลดี้เจน5555555555555
พี่กุลพูดคะขา แล้วน่ารักกว่าเดิม ระทวยมาก
ชอบพี่กุลมากฮ่ะ
เมนูต่อไป ขอแกงคั่วแลน ครับ
เข้าใจประเภทของกุ้งแล้ว ชอบกินกุ้งมาก แต่ปกติงงตลอดว่าอันไหนกุ้งอะไร ทำไมอันนี้ทำอร่อย อันนี้ทำไม่อร่อย
ตอนพี่กุลดุเลดี้เจนว่า “ยัง! ไม่ได้ต้มเลย” มันแบ่บ นุ้บนิ้บๆๆๆๆๆๆๆดีจัง อยากไปป่วนครัวแล้วโดนพี่กุลดุบ้าง 🥺🤏🏻💘
น้ำมันถั่วเหลืองเหมาะสำหรับการประกอบอาหารไฟไม่แรงมากนะครับ ไม่เหมาะกับการนำไปทอด เพราะมีกรดไลโนลีนิกที่อยู่ในน้ำมันถั่วเหลืองอาจจะทำให้เกิดอนุมูลอิสระและเกิดเป็นสารพิษในน้ำมันได้นะครับ
คลิปนี้แสงสวย โดยเฉพาะตรงเชฟกุณ
ใจบาง พี่กุล🥺
กุ้งร้อยเอ็ดคือไรคะ งง